肉皮花生冻的家常做法 ,肉皮花生冻的家常做法窍门
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本文目录
龙鳞鱼做法
食材用料
龙利鱼1片姜,葱各5克
料酒5克食用油10克
蚝油5克白糖2克
方法步骤
1,视频龙利鱼解冻 ,龙利利鱼柳切斜刀 。鱼柳
2,法龙姜切丝 ,家常葱切段备用。做法
3,视频龙利鱼放入盘中 ,龙利利鱼柳倒入料酒 ,鱼柳白糖腌制5分钟 ,法龙放入姜丝 。
4,蒸锅中烧开水 ,放入龙利鱼蒸10分钟。
5 ,蒸好的鱼 ,出锅 ,倒出盘中水分,放入葱,倒入蚝油 。
6 ,锅中倒入食用油 ,烧开 ,淋在鱼片上即可。
龙利鱼的做法
材料
龙利鱼一条,葱,姜片 ,红辣椒丝 ,鱼露各适量
做法
1 、龙利鱼盘底垫葱段 ,放上鱼,再放姜片。
2 、开水上笼 ,中火蒸10分钟 ,关火 ,焖5分钟 ,取出,倒掉盘里水;
3、洒葱丝 、红辣椒丝 ,浇热油 ,淋上蒸鱼露即可。
龙利鱼家常做法王刚
用料
主料:龙利鱼1片 ,鸡蛋1个
辅料:橄榄油30毫升,黄油15克 ,淡奶油50克,柠檬汁1勺,淀粉适量 ,黑胡椒碎少许 ,盐5克
1 、龙利鱼洗净 ,用厨房纸巾吸干水份 ,两面抹盐 、黑胡椒碎腌制十分钟
2、鸡蛋打散,龙利鱼两面抹上蛋液
3、蘸上干淀粉
4 、平底锅烧热 ,倒入橄榄油,中小火煎龙利鱼,煎完一面煎另一面 ,至两面金黄
5、煎好摆盘
6、锅中放黄油 、淡奶油、柠檬汁烧一个酱汁
7 、把酱汁淋在煎好的龙利鱼上用蔬菜和圣女果装饰一下,撒上黑胡椒碎
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