香酥带鱼的家常做法(香酥带鱼的家常做法窍门)
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巨型水虎鱼能吃吗
可以的啊,是烧鲳视频那个关于水虎鱼的视频吧 ,那个鱼学名叫淡水白鲳 ,家常能长到1.5米长呐。做法
个人感觉,鲳鱼常这鱼的法视味道一般般哦
清蒸鱼,什么鱼好
1鲈鱼
鲈鱼是清蒸鱼中最为适合的,鲈鱼和其他鱼不同,频红鱼刺相对比较少 ,鱼肉细腻 ,香味独特、鲜味比较淡,清蒸能更加成分的发挥其独特的特点 ,增加食欲。
2多宝鱼
多宝鱼和鲈鱼从肉质上来说比较相似 ,肉食属于鱼刺较少 ,肉相对细腻的,唯一不同在于多宝鱼的外皮含有大量的胶原蛋白 ,清蒸出来更加的糯、香 ,但从口味上来说,多宝鱼又不如鲈鱼。
3刀鱼
刀鱼是一种比较特殊清蒸鱼类,这种鱼属于海鱼 ,但在每年的2~3月份会进入长江流域 ,这种鱼虽然刺比较多 ,但肉质细嫩、肉味鲜美 、肥而不腻、色香味俱全,这类鱼清蒸最能体现其肉嫩的特点 。
4青鳝
青鳝属于鳝鱼的一种,去体型比一般的黄鳝要大很多 ,能长到1斤左右 ,肉质细腻 ,软而无刺,清蒸后细嫩 ,香味十足,注意:青鳝要半斤以上的才适合清蒸 ,太小清蒸 ,肉质、口感都不是很好 。
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