白萝卜香菇的做法大全家常 ？白萝卜香菇做法大全家常菜
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本文目录
香菇白萝卜
香菇能和白萝卜一起吃 ，做法例如白萝卜烧香菇。大全
制作方法如下 ：
主料 ：黄瓜90克 、家常香菇100克 、常菜白萝卜200克
辅料 ：食用油适量 、白萝卜香白萝卜香食用盐适量 、菇的菇味精适量、做法白砂糖适量、葱姜适量
步骤一、香菇洗净后用沸水焯一遍 。
步骤二、白萝卜和黄瓜用清水洗净后备用。
步骤三、洗净后的白萝卜和黄瓜切成小块备用 。
步骤四 、焯水完的香菇切成小块备用 。
步骤五 、锅中加入适量的食用油烧热 ，下白萝卜、香菇翻炒 。
步骤六 、加入适量的白砂糖 、食用盐和味精翻炒至食材断生 。
步骤七 、加入黄瓜，翻炒均匀 。
步骤八、起锅装盘 ，制作完成 。
香菇萝卜简单做法
主料、干香菇10颗 、白萝卜1个
辅料 、姜1块 、蒜3颗、红辣椒2个 、生抽1勺:蚝油1大勺、鸡精1小勺 、葱1颗、食用油适量、花椒几粒
香菇烧白萝卜的做法步骤
1.干香菇洗干净，放入碗中清水浸泡三到四个小时 ，
2.香菇沥干水切片 ，胡萝卜去皮切滚刀块 。姜切丝，蒜拍碎 ，辣椒切圈 。
3.锅烧热放入食用油 ，放入姜蒜花椒爆出香味。
4.放入香菇片中火翻炒。炒制香菇片微黄 ，放入胡萝卜块。
5.调入一大勺蚝油 ，一勺生抽翻炒均匀 。
6.加入清水 ，大火煮开转中火继续煮 。
7.煮到汤汁剩下少许时 ，放入红辣椒圈。
8.调入小勺鸡精翻炒均匀撒上葱花即可出锅 。
白萝卜和香菇怎样做成素馅
做法
1 、猪肉剁成细茸 。
2 、白萝卜洗净去皮 ，用插菜板插成细丝，放开水中焯5分钟，去掉萝卜的辣味 。香菇浸泡洗净切成小块
3 、肉馅中加入所有调味料 ，加少许水 ，用筷子朝着一个方向搅拌上劲 ，这样吃起来口感好 。
4、把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀成馅 。
5 、面粉500g加入酵母5g水250ml ，揉合在一起自然发酵 。时间的长短根据温度的高低决定 。
6 、发酵好的面粉放在面板上 ，揉成团，松弛5-10分钟 。
7、把松弛好的面团搓成长条 ，揪成比饺子皮大一点的剂子，擀成中间厚的圆皮 。
8 、包子皮放在手心里 ，里面放上馅 ，朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起，即成为包子 。
9 、包好的包子放在用水浸湿的屉布上 ，包子中间留有缝隙，冷水大火蒸15分钟即可 。小诀窍1、萝卜插好细丝后要用水焯5-8分钟，开盖焯可以排除萝卜中的味道 。2 、面粉要和的软一些 ，这样蒸出的包子喧乎好吃 。3、冷水下锅中大火蒸15分钟即可。
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