家常炒面的做法 ,家常炒面的做法视频
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本文目录
10种排骨汤做法孕妇
材料
猪龙骨半斤 ,甘蔗一小段,法大法胡萝卜一根,全家全陈皮几片 ,常排常菜葱,骨藕姜
做法
1 、陈皮提前用温水泡软后 ,用小刀刮去内里的白色瓤壁 。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后 ,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的 ,表面有很多浮沫)
2、焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段 ,胡萝卜去皮切滚刀块 。葱姜洗净,葱打结,姜切片
3、砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入 ,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)
4、放料酒 、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮 ,小火煲半个小时
5 、半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉(可不放) ,即可 。
高档好听的排骨名字
节节高升、高升排骨、黄金条、吉庆满堂等等 。以上排骨的菜名都比较吉利 ,寓意也蛮好的,可以用作饭店菜名 。
作为一道非常经典地道的一道菜,糖醋排骨绝对称的上是我的最爱,每每吃大米时 ,来一道糖醋排骨 ,就特别的下饭 。
排骨条的家常做法
主料
排骨700克
【辅料】
姜丝适量,冰糖10块,香醋2勺 ,料酒1勺 ,姜丝适量,盐适量,熟白芝麻适量
【做法】
1.肋排骨斩成小块儿洗净。锅里放入冷水,排骨同冷水一起放入,烧开水焯煮去血沫。
2.排骨捞出控水。
3.锅里放入植物油 ,把冰糖放进去小火炒化。
4.炒到糖汁变褐色起密泡,把控干水的排骨放入翻炒 。
5.姜丝放锅里一起炒匀出香味,炒至每一块排骨都裹上糖色关火 。
6.装入电饭煲内胆 ,加一勺料酒、2勺香醋、适量盐 、水 ,水量不能超过排骨的一半 。按下电饭煲蒸煮键 ,时间一小时。
关于排骨排骨的做法大全家常到此分享完毕,希望能帮助到您 。